記得大學時代來維也納，只能有一餐沒一餐，先求吃飽、再求吃好。
為了一嚐維也納著名的巧克力蛋糕，一群人討論了半天，才能下定決心踏進札賀咖啡館，
小尖點了蛋糕後捨不得點咖啡，只好點了水，沒想到送來是礦泉水，還要額外收費，
為此懊悔了許久，(早知道就點咖啡了...)，還懲罰自己好幾餐只能吃三分飽…
之後當然學乖了，要省到底就要說tap water，自來水就真的不用錢啦…
總之當年要上咖啡館還是非常奢侈啊!
N年後再次踏上維也納，小小心願就是能好好享受維也納的咖啡館"們"，
有工作有收入後，自己花自己賺來的錢就比較心安理得拉~
幾乎所有咖啡店/小酒館的用餐方式都是坐定後先點飲料，再慢慢到櫃檯前選蛋糕/看menu選食物，
蛋糕的話小尖個人偏好 Cafe Central ≧ Cafe Demel>>Cafe Tian > Cafe Hawelka
咖啡還不敢說有鑑賞能力，咖啡館的咖啡一定遠遠好喝過飯店早餐和會議場內的咖啡就是了。
道地的維也納咖啡包括
- Einspanner: 少量咖啡加鮮奶油 (真的很少! 像一份espresso那樣)
- Maria Theresia: 咖啡加柑橘口味利口酒加鮮奶油
- Melange: 咖啡加打泡牛奶 (類似Cappuccino)
前兩種沒喝過可以嘗試一下，如果怕膩、或配甜食，還是建議點Melange，
大多數咖啡館上咖啡時會附上一杯白開水，讓你可以從容度過一個下午，這點蠻不錯的。
* 推薦出發前可以看鄭華娟的【好笑華娟撞見維也納咖啡】，對於自學/初學咖啡的小尖蠻有幫助的。而且夾雜沒腦閒話的大眾讀物蠻吞得下的。
Cafe Central 中央咖啡館
Demel 德梅爾
Tian Bistro 堤安小館
Cafe Hawelka 哈威卡咖啡館
Cafe Stadtkind 城居咖啡館
**同場加映 Onyx Bar 縞瑪瑙小酒吧
Cafe Central 中央咖啡館
中央咖啡館建築本身非常古老，內部有拱型頂棚和大理石柱，
從很久很久以前就是維也納文人/詩人常聚集的地方，門口至今還有一位詩人常客的塑像
(小尖不夠文藝，反正也沒讀過那些，就容我帶過吧~)
建議早晨時來，接近中午就很多觀光客了，氣氛會比較不好，
(小尖本人是爬不起來啦，是擁擠的下午茶時段來的，氣定神就閒嘛XD)
瑪莉亞特雷莎咖啡因為加了柑橘利口酒和鮮奶油，非常順口，單喝非常棒，
但搭配蛋糕時會覺得略為甜膩，宜小心服用~
點完飲料就可以走到中央蛋糕櫃點選喜歡的蛋糕，
看不懂德文別擔心，下面還有英文說明蛋糕結構喔，非常體貼，
最後記下標示牌上的號碼，走回座位告訴侍者號碼即可~
Lust auf Zwetschge (就是要甜梅)，甜梅慕斯+榛果布朗尼+紅酒巧克力醬內餡，
柔滑慕斯飽含梅果的酸甜和紅酒的芳醇，讓布朗尼不顯得太甜，
布朗尼本身的濕潤度也是小尖喜歡的~
Herbstkuss (秋之吻)，鮮奶油蛋糕佐甜梅，今天就是要plum個夠就是了~
其實是看到他的酥皮太誘人，小尖對於鮮奶油千層實在是沒有抵抗力阿~
尤其恰到好處的甜梅醬，搭上新鮮奶油霜，真是絕配
【Cafe Central】
【地址】Herrengasse 14, 1010 Wien
【電話】+43 1 5333763
【營業時間】
W1-W6 07:30–22:00
W7 10:00-22:00
Demel 德梅爾
德梅爾和札賀 (Sacher) 都是以巧克力海綿蛋糕夾杏仁醬聞名，所以也陷入誰是"札賀蛋糕元祖"之爭，
德梅爾的巧克力蛋糕不加鮮奶油，札賀則是固定和鮮奶油一起上桌，不過長久以來應該各有擁護者拉，
德梅爾曾是哈布斯堡家族御用的麵包店，現在更連機場也有分店，看樣子是經營得不錯喔
在皇宮附近的總店有兩層樓，內裝走貴族典雅路線
一樣是先在座位上點飲料，接著到蛋糕櫃選蛋糕，也有沙拉鹹點可選。
(這是一樓蛋糕櫃的氣勢! 二樓座位區蛋糕櫃就陽春許多)
小尖受到震撼，當下居然忘了點經典的巧克力蛋糕!
前方是Gerolite Mandel Torte (千層杏仁蛋糕)，後方是Fragilite (焦糖夾心千層酥)，
千層杏仁蛋糕由新鮮核果和核果風味奶油霜層層疊疊排出豐富口感，非常大塊也非常好吃，但整體偏甜，
習慣日式蛋糕淡雅口味的捧油可能會覺得有點甜膩。
焦糖夾心千層酥就完全征服小尖啦，千層酥裡面還吃得出焦糖碎片，配上焦糖奶油夾心，味道非常調和~
恰巧在這裡點了清淡的伯爵茶 (因為咖啡因攝取快爆表了，呵呵)，配上甜點剛剛好囉，
Demel是使用很多五星級飯店也指定的德國有機茶隆納菲 (Ronnefeldt)，
特別的是攪拌棒是用冰糖做的，好酷喔~
【Demel】
【地址】Kohlmarkt 14, 1010 Wien
【電話】+43 1 53517170
【營業時間】W1-W7 09:00–19:00
Tian Bistro 堤安小館
堤安小館附設在維也納藝術館一樓，沒逛博物館也可以坐下感受一下百水先生建築的魔力，
庭園露天咖啡座很有韻致，不論是晴朗的夏日午後或吹著徐風的秋夜，氣氛均佳 (維也納的博物館之夜) 
點我看連結
小尖在這裡點了apfelstrudel (蘋果捲)，這種熱熱的歐陸甜點很對小尖胃口，
不過如果是討厭肉桂的孩子應該就沒辦法接受啦。
【Tian Bistro】
【地址】Weißgerberlände 14, 1030 Wien
【電話】+43 1 8909510
【營業時間】W1-W7 10:00–18:00
Cafe Hawelka 哈威卡咖啡館
這是一家祖傳兩代的咖啡館，第一代經營的爺奶留下許多軼事，
包括奶奶說過: "我們沒有錢，只好在咖啡館裡度蜜月"，至今仍是平凡浪漫的最佳代言。
晚上十點後才出爐的蒸麵包(Buchteln)似乎在德語界非常有名，用的是不外傳的特殊作法，可惜這次沒口福吃到
昔日哈威卡咖啡館曾照顧未成名的百水先生、安迪沃荷...等等，
因此至今還是保有舊文青的風格，牆上張貼獨立藝術海報，桌上散落報紙書籍，
小尖在這裡和一位荷蘭大姊併桌，清談了半天似乎也過了假文青的乾癮。
However, 下著雨的午後咖啡館人滿為患，似乎很難令人激發甚麼想像，
點的巧克力蛋糕好像有點乾，而且似乎剛從冰箱拿出來，表面開始流汗...
只好草草嗑完蛋糕、啜完"famous small cup of coffee"，下次挑個越夜越美麗的時間來囉~
【Cafe Hawelka】
【地址】Dorotheergasse 6, 1010 Wien
【電話】+43 1 5128230
【營業時間】
W1-W4 08:00-00:00
W5-W6 08:00-01:00
W7 10:00-00:00
Cafe Stadtkind 城居咖啡館
對維也納的刻板印象常常是古典的、歷史悠久的，其實維也納也有許多新潮的咖啡館，
小尖在飯店提供的"潮店指引"中找到這家在維也納大學附近的咖啡館，
除了咖啡、蛋糕外，也有生啤酒、簡餐，
在莘莘學子的高談闊論聲中，似乎也對維也納新文青下了不同的註解。
【Cafe Stadtkind】
【地址】 Universitätsstraße 11, 1010 Wien
【電話】+43 1 9619522
【營業時間】
W1-W5 08:00-00:00
W6-W7 09:00-23:00
** 同場加映
Onyx Bar 縞瑪瑙小酒吧
荷蘭大姊帶小尖來這間史蒂芬大教堂旁邊的熱店開開眼界，用餐環境很不錯，座位是新潮混搭風，
可以居高臨下看廣場的人潮，也可以欣賞教堂的琉璃瓦屋頂 (雖然現在整修中)。
據說雞尾酒和餐點都很不錯喔
【Onyx Bar】
【地址】Stephansplatz 12, Wien (DO & CO Hotel)
【電話】+43 1 5353969
【營業時間】11:00 – 02:00
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