人群川流不息的鼎泰豐，除了永遠都有排隊人潮，也讓人看見「國際化」的台灣。
日本人、香港人、ABC、大陸人、偶有歐美人士，不論晴天、雨天、颱風天，都一樣陣仗驚人。
【好吃度】
吃下湯汁飽滿的小籠包，好像沒有人不開心的~
【環境】
不算有甚麼裝潢，但很整潔
【服務】
亂中有序，別上多國胸章的服務生會分別用日語、美語招呼客人。
特殊座位(如兩位客人須併肩坐)會提早在帶位前告知。
【價格】
一人平均約300-400元
【在地觀察】
以晚餐時段為例，6:00-6:30抽號碼牌約需等待60分鐘，7:00-7:30抽號碼牌約需等待40分鐘，8:00-8:30抽號碼牌約需等待20分鐘。
可以提早抽號碼牌，到處晃晃再回來。
【阿頓評語】
炒飯加醬油真的很好吃捏(
)，為什麼大家都不加呢?
【小仙筆記】
薑絲一開始就擺在桌上，以前帶外賓去101店，印象中菜單建議醋和醬油1:1，
這邊因為抽號碼牌後就預先點菜，沒刻意看實體菜單，隨意加醋和醬油也吃得很開心。
若薑絲不夠，隨時都有服務生拿著托盤送上。
二樓牆上掛的字畫，題字是書法家于右任...。
因為前幾天才吃「東X餃X館」的花素蒸餃，因此點菜肉蒸餃來比較一番，
這裡雪菜切得很細，雪菜和冬粉調味都很入味，而且...有肉，因此完勝。
精緻的小籠湯包，如果上桌時可以再熱一點會更好，
不過我喜歡整口吞下去再讓湯汁在口中爆炸
，所以不要太燙也是好處啦~
排骨炒飯炒得粒粒分明，小黃熊阿頓一直加醬油，還說了從前加醬油要加50元的故事，
不過偏好養生口味的小仙覺得: 原味就很好吃了~
點了幾樣都是主食，想說點個湯來搭配，又不想太厚重的，就點了油豆腐細粉，
上桌時擺盤好漂亮啊，但相對前面幾樣招牌菜，好像就吃不出甚麼特色。
鼎泰豐免費的茶水就很好喝了，若不是特別喜歡油豆腐細粉，好像可以不用點。
最後以迷你芝麻包結尾，芝麻很香，滿意。
【店家】鼎泰豐 信義店
【地址】
台北市大安區信義路二段194號 ( 捷運東門站5號出口 )
【電話】
02-2321-8928
【營業時間】
週一至週五 10:00 - 21:00
週六及例假日 09:00 - 21:00
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