洛克史迪&小黃熊阿頓

比較有名的奧地利傳統料理包括維也納炸肉排 (Wiener Schnitzel)、匈牙利燉牛肉 (Gulasch)、清燉牛肉 (Tafelspitz)等等，

小尖個人覺得和東歐料理近似，多半偏鹹，

咖啡館、大眾食堂和著名餐廳吃起來其實差不多，基本上觀光客就嘗嘗口味、吃個氣氛吧~

醃黃瓜、開胃小菜反而讓我念念不忘

(我想不是因為可以下酒的關係...)

(當然...念念不忘的還有甜點拉...) 維也納咖啡  點我看連結

【小提醒】

在維也納吃飯，大多數時候可以刷卡，侍者會先給清單，如果覺得服務不錯，可以自行把小費加上去，

不過好像沒遇過直接拿筆讓客人填的，我都是口頭說總金額，這點和美國有點點不一樣...

另外要注意，500歐元的紙鈔幾乎都會被退貨，兌幣所或飯店櫃台也不會幫你換鈔，

要拿到郵局才能找開，蠻麻煩的，最好還是出國前就換成100歐元或以下的面額。

Zwiebel Rostbraten 洋蔥烤牛肉

Wiener Schnitzel 維也納炸肉排

Heurigen brettljause 新釀酒館的木板點心

Ribs of Vienna 維也納豬肋排

Rindsuppe 牛肉湯

Kalbsrahmgulasch 燉牛肉

Zwiebel Rostbraten 洋蔥烤牛肉

賞味地點: Cafe restaurant Donaucity

在開會地點旁邊，蠻僻靜的cafe，由於遠離傳統觀光區，也不是名店，所以感覺比較沒有觀光客。

和學妹在這裡聊了一個多小時，用餐環境很不錯~ (只有一點: 禁菸區反而被隔在玻璃帷幕內，有點難以適應...)

食物的話我很喜歡，雖然牛肉本身老了點，但配菜加分不少，包括烤得酥酥脆脆的洋蔥圈、很入味的小黃瓜和香甜的馬鈴薯都很讚，沾醬汁配牛肉一起吃更棒!

【Cafe Restaurant Donaucity】

【地址】Leonard-Bernstein-Straße 4-6, 1220 Wien

【電話】+43 1 2635252

【營業時間】

W1-W5 7:30-22:00
W6-W7 9:00-22:00

Wiener Schnitzel 維也納炸肉排

賞味地點: Figlmüller

大家都說要吃炸豬排，所以我辜狗了一下，發現Figlmüller既是老店，評價也高，沒想太多就決定開完會後自己來吃~

而且自鳴得意挑了離峰的八點半，想說應該可以輕輕鬆鬆順利蒐集到【比臉大豬排】~

沒料到雖然離峰還是一位難求阿，被擠到Figlmüller二店，又要挑戰孤獨等級頗高的【一個人排隊吃飯】，最後排了30-40分鐘才入場...

因為太餓的緣故，點了沙拉、啤酒、炸豬排、蛋糕、茶...結果被侍者制止XD

炸豬排真的比臉大...後來還是吃不完外帶回旅館啦

【Figlmüller Wollzeile】

【地址】Wollzeile 5, 1010 Wien

【電話】+43 1 5126177

【營業時間】11:00-22:30

(很害怕吃不到的捧油別擔心，Figlmüller在Bäckerstraße開了一家二店，提供更多座位，而且營業到00:00)

Heurigen brettljause 新釀酒館的木板點心

賞味地點: Zum martin sepp

維也納附近是著名的葡萄酒產區，能喝到新釀葡萄酒的兩個地方是近郊的格林欽(Grinzing)和瓦郝溪谷一帶，

上次來訪時在瓦郝溪谷的經驗太美好(維也納經典自由行 點我看連結)，以至於這次說甚麼也要再體驗一下Grinzing的新釀酒館。

我點了奧地利開胃菜盤 + regular white wine

(其實我的意思是想請女侍幫我推薦一款經典的1/4杯白酒，她看我沒甚麼品味，可能幫我端來普通的餐酒吧...結果就這麼大杯了....)

根據維基百科，jause是晨間或午間餐與餐之間吃的點心，常常是一片麵包配上火腿或起士，

傳統擺盤方式是平舖在木板上，所以叫brettljause。

我覺得在新釀酒館吃brettljause有點像開胃菜拉，算是墊墊肚子的，

這家的組合如下:

• Liptauer (畫面左前方的起士抹醬，是羊奶做的，跟甜椒、洋蔥拌再一起)
• Wurzelspeck (畫面正前方的燻肉)
• Blutwurst (左後方蓋在一堆白芥末絲下面的血腸)
• Beilagen (配菜，由左而右包括快要擺不下的醃小黃瓜、烤大蒜、起士、管狀芥末醬、奶油青蔥)
• 另外當然有麵包

如果真的不太熟悉看菜單點菜，也可以從buffet取餐，比手畫腳就可以溝通了，而且看到的就是吃到的，比較不會雷到。

【Heurigenwirt Zum Martin Sepp】

【地址】Cobenzlgasse 34, 1190 Wien

【電話】+43 1 3203233

【營業時間】11:30-00:00

Ribs of Vienna 維也納豬肋排

賞味地點: Salm Bräu

空姐肋排好像近年在網路上很熱門，不過以前真的是沒聽過，

在決定訂Salm Bräu之前，其實我曾經去另外一家名氣也很響亮的Ribs of Vienna探過路，

發現現場候位根本不可能排進去，而且服務人員蠻不客氣地告訴我: 一個人大概就只能坐樓上的座位(像員工餐廳的8人座長方桌)，而且很可能之後要併桌...

雖然我不太介意併桌，也不是很在意不能坐在有酒窖餐廳氣氛的地下室 (又不是沒吃過酒窖餐廳，哼~)，

但當下印象就不是很好，覺得Ribs of Vienna有點觀光味太重了 (而且歧視單人旅行是怎樣, 哼~), 後來就考慮較遠離觀光區的Salm Bräu。

Salm Bräu位在貝維德雷宮附近，(根本也是觀光區嘛!)，

氣氛溫馨熱絡，而且本身就是有歷史的啤酒釀酒廠，有五種經典款可以選，也可以像Jolly那樣點一組五杯迷你杯~

吃肋排就是要配啤酒阿，不然要幹嘛?

維也納肋排分量也是很大，完全被壓在下面的薯條擊潰!!!

竊以為好像沒有美國中南部的BBQ肋排好吃，但配上啤酒還是很爽快拉~

【Salm Bräu】

【地址】Cobenzlgasse 34, 1190 Wien

【電話】+43 1 3203233

【營業時間】11:30-00:00

Rindsuppe 牛肉湯

賞味地點: Zum Schwarzen Kameel

這應該是我吃過最老的餐廳了 (since 1618)，真是令人發思古之幽情阿

這道湯裡的牛肉捲看起來很費工，吃起來也爽口美味，湯不油不膩，有牛肉的甘甜，(不過我覺得有點鹹)

Kalbsrahmgulasch 燉牛肉

賞味地點: Zum Schwarzen Kameel

一般gulasch是一種燉湯，可以由蔬菜、肉類煮成，旁邊再配上麵糰子或其他配料，

這裡的gulasch以小牛肉燉成，盤子裡先裝了湯，侍者才幫忙放入麵糰子，

一團團吃起來很像麵疙瘩，有點嚼勁，很像義式料理裡的gnocchi，

配上creamy的醬汁、酸奶和軟嫩的牛肉，令人胃口大開

【Zum Schwarzen Kameel】

【地址】Bognergasse 5, 1010 Wien

【電話】+43 1 5338125

【營業時間】08:00-00:00