我不是真的很能吃辣,但還算有辣膽,
曾聽說辣是一種痛覺,
每當疲累壓力大時,就想吃些重口味的料理,辣個爽快。
麻醉坊的料理主軸是乾拌麵和燒烤,
雖然好像"不過是乾麵",價格也比普通麵攤貴上許多,
但不知為何,我總覺得這裡的乾拌麵味道特別有層次,因此再光顧率還算高。
有次下午兩點才出門覓食,已經算離峰時間,店內客人不多,我進門後不久服務生也就換上準備中的掛牌,
剁...剁...剁...剁...的聲音引起低頭吃麵的我的興趣,看見老闆正忙碌地備料,想必這些成堆新鮮辛香料的總和,就是平凡中的特出之處吧~
下次我一定要挑戰三個辣椒的麵!
【好吃度】每道都好吃,而且除了辣味菜單外,也有許多不辣的好選擇
【環境】雖然開放式廚房已經特別設計有對外窗口,但室內仍略有燒烤味,小尖個人覺得平添氣氛啦
【服務】中規中矩
【價格】200-250/人
【在地觀察】正餐時間要排隊,但不用等太久;離峰幾乎都馬上有位置
【阿頓評語】 好麻喔~ 好辣喔~ 好爽喔~
【小仙筆記】
標示為三個辣椒的打拋肉醬麵,小尖偷吃了一口,覺得真的非常辣(阿頓吃完整碗灰熊厲害~),但配上蕃茄爽口許多。
又酸又辣又麻的嗆麵,另外伴有香菜,非常有特色。(兩個辣椒)
不吃辣可以選擇的蔥油拌麵,但感覺起來就比較普通,似乎都是家庭聚餐時才點給小朋友吃
川味擔擔麵裡的花生粉還帶有顆粒感,非常香。(一個辣椒)
五花肉由師傅燒烤後撒上類似七味粉的東西,命名為麻辣五花串,
但和標示為兩個辣椒或三個辣椒的乾拌麵比起來,算是一點都不辣XD
老皮嫩肉就是炸豆腐。
酥炸雞塊分量很足。有的帶有軟骨,可以全部卡啦卡啦咬了吞下去。(大口配飲料,啊~~)
剝皮辣椒雞湯其實不太辣,反而因為加了辣椒反襯出雞肉的甜。
香菇雞湯
店面外觀
【店家】麻醉坊
【地址】台北市永康街37號-2
【電話】0989464152
【營業時間】12:00-14:30;17:30-22:30 (週一公休)